
聯合國世界糧食計劃署(WFP)
WFP成立於1961年,是世界最大的人道救援組織,關注消除飢餓和確保糧食安全。因此WFP的首要工作之一,就是確保人們健康而不挨餓。
每一年,WFP分發超過150億份的食物配給(每份平均成本為0.61美元)給最需要的地區人民;每年也為50個國家、近2,000萬兒童提供學校營養餐,他們多數位處偏遠地區。


瑞士剩食計畫
瑞士每年每人浪費掉90公斤食物,相當於620瑞郎(約1萬9,000元台幣)。剩食是個勞民傷財的議題,這兩年,瑞士民間與官方全面動起來,減少資源浪費。
2025年之後,若全民運動仍未到達預計成效,聯邦政府將近一步推動嚴格法規。為醞釀拯救剩食的全民風潮,聯邦政府也要求瑞士各大零售通路,提供其處理剩食的資訊。
民眾的觀念也在改變。瑞士有民眾自主成立拯救剩食社團,將可食用的食物和食品轉送需要的人,或再製加以保存,從生活習慣的小改變,來大大減少剩食量。甚至有專門出售過期食品與化妝品的新創網購公司Secend,在高通膨時代相當受歡迎。

台灣永續農業三大目標:淨零、保育、零飢餓
下一個冬天是否有寒害?明天夏天大旱是否再來?氣候變遷動盪了台灣農業,農委會立下了淨零永續、生態保育及守護農村文化等三大目標。
淨零永續:包含了植生造林,綠化不只符合ESG精神,且未來可轉為碳匯、竹林則是良好的升質能源材料等;在循環農業方面,也可思考果樹、林木枝條等農業廢棄物,如何粉碎、壓縮成生質能;針對綠色農食,我們開出有機農業、友善耕作、友善畜禽飼養等合作目標,號召更多企業加入。
生態保育:陸域棲地,包含守護生態植被、保護區等;現在,越來越多企業詢問海域棲地保育,例如復育海草床、珊瑚復育等⋯⋯未來被稱為「藍碳」的海洋碳匯,會變得非常重要;這區塊也包含保護特定物種,如瀕危、珍稀與特色物種。
暖心農村:在物價波動中,我們願意多付一些錢購買生活必需品,但對低收入戶、剛踏進社會的新鮮人而言,這就成了負擔。所以,我們去年推出「零飢餓」方案,就想照顧這群人,也送餐給農村高齡者。此外,隨著經濟、科技的發展,社會一直往前走,但回頭一看,農村其實有許多值得留下的知識和文化,我們也希望企業參與、保留它們。